Biscotti con fiocchi d’avena

Uno tira l’altro! ๐Ÿ˜‹

Sono settimane che dico che voglio preparare dei biscotti croccanti con l’avena e le gocce di cioccolato! Ed ora che li ho fatti, sono finiti in un attimo e ne ho mangiati solo 2… Dai, vi lascio ricetta e videoricetta. Se li provate, fatemi sapere se vi piacciono!

Ingredienti

50 gr di mandorle
150 gr di avena
100 gr di farinaย 00
80 gr di zucchero a velo
60 ml di olio di semi
70 ml di acqua
Due cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Procedimento

Innanzitutto, creiamo in un mixer la farina con le mandorle e 70 gr di avena. Trasferiamo il tutto in una ciotola e aggiungiamo la farina bianca, lo zucchero a velo, l’olio di semi e l’acqua.

Amalgamiamo gli ingredienti con una forchetta, aggiungendo farina quando necessaria.

Aggiungiamo ora i fiocchi d’avena rimanenti e le gocce di cioccolato, amalgamano bene.

Creiamo delle palline appiattite con le mani, come se fossero polpette e mettiamole sulla teglia con carta forno.

Mettiamo in forno a 180ยฐ C per circa 25 minuti. Facciamo raffreddare e gustiamo i nostri biscotti light con fiocchi d’avena e gocce di cioccolato!

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